Björksav
För första gången har vi tagit tillvara på björksaven. Vi har druckit den som den är, fryst in i plastflaskor, använt i bakning och måltidsdryck (sav, vatten, bär).
Vi har borrat hål, stuckit in ett sugrör som ni ser på bilden och låta det rinna ner i en flaska eller tillbringare. Det viktigaste är att täppa igen hålet efter sig så man inte skadar björken. Köpte precis sugrören vilket var tur för de passar väldigt bra för detta ändamål. Är nöjd med storleken.
Nu har vi tappat ca 6 liter som vi ska brygga vin på. Återkommer om hur det blir.
